El pasado junio, tuve la suerte de regresar a Costa Rica y al Macaw Lodge para liderar un grupo de 14 estudiantes de Biología y Zoología y 5 miembros del personal académico de la Universidad de Manchester, Reino Unido.
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Estamos emocionados de compartir nuestra reciente participación en el North West Chocolate Festival, donde no solo llevamos lo mejor de nuestro chocolate, sino también el espíritu y la biodiversidad.
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El pasado junio, tuve la suerte de regresar a Costa Rica y al Macaw Lodge para liderar un grupo de 14 estudiantes de Biología y Zoología y 5 miembros del personal académico de la Universidad de Manchester, Reino Unido.
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Macaw Lodge es un lugar incomparable para observadores de aves; ninguna otra área en América Central alberga una gama tan amplia de hábitats y altos niveles de biodiversidad.
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El día de campo celebrado en Macaw Lodge a través de la agencia de extensión Agropecuaria Carara del Ministerio de Agricultura y Ganadería.
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Macaw Kakau tuvo el honor de participar por segundo año consecutivo en el prestigioso Northwest Chocolate Festival, en calidad de representante de Costa Rica junto a otras dos destacadas empresas costarricenses.
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Del chocolate a la conservación: actualizaciones sobre la visita a la Casa de Impacto Social Global de Macaw Lodge, nuevas barras de chocolate y avances de Pathway Proposal.
Del 8 al 11 de febrero, Macaw Kakau organizó su primer taller de chocolate artesanal. Nuestro instructor, Obie Pressman, de Seattle, WA, dirigió a los participantes de los Estados Unidos, Brasil, Bélgica y Canadá a través de cada paso del proceso de elaboración del chocolate: desde el cultivo hasta la barra terminada.
¿Cuál es una de las partes más difíciles del camino? Manejar a Macaw Lodge, llegar a Bijagual y el Sur, y accesar las áreas, pueblos, senderos y caminos de la zona de Turrubarres en la que estamos ahora es mucho más fácil.
