Conectando Parques Nacionales, Yoga y Tour del Cacao
Northwest Chocolate Festival 2023, La Ruta de Conectividad
Macaw Kakau tuvo el honor de participar por segundo año consecutivo en el prestigioso Northwest Chocolate Festival, en calidad de representante de Costa Rica junto a otras dos destacadas empresas costarricenses. Juntos, compartimos un estand único para promover a nuestro país como grupo, y el resultado fue una experiencia llena de armonía y camaradería que dejó una huella significativa en el festival, al resaltar la importancia del cacao con biodiversidad.
Dentro de las diversas actividades que llevamos a cabo, Macaw Kakau tuvo el privilegio de ofrecer una inspiradora charla sobre de un innovador proyecto llamado «Ruta de Conectividad». Este proyecto se basa en estudios previos y tiene como objetivo crear un corredor biológico entre dos emblemáticos parques nacionales de Costa Rica: el Parque Nacional La Cangreja y el Parque Nacional Carara. Estas áreas protegidas han permanecido desconectadas durante décadas, y mediante la conservación de bosques y cuencas, así como la regeneración natural y la implementación de sistemas agroforestales de cacao en áreas degradadas y fragmentadas, buscamos lograr la tan anhelada conectividad.
Nuestro objetivo con la Ruta de Conectividad es trascender el ámbito de los estudios y convertirlo en un proyecto concreto, gracias a la colaboración de diversos actores de la sociedad civil, organizaciones gubernamentales, fundaciones, organizaciones no gubernamentales, inversionistas y expertos en el desarrollo de modelos productivos en armonía con la naturaleza. Juntos, trabajaremos incansablemente para hacer realidad esta visión y demostrar que es posible combinar el progreso económico con la protección del medio ambiente.
En resumen, la participación de Macaw Kakau en la Feria del Chocolate fue un éxito rotundo. No solo pudimos promover el cacao con biodiversidad, sino que también aprovechamos la oportunidad para difundir nuestra valiosa labor en la creación de la Ruta de Conectividad. Estamos emocionados por el futuro y comprometidos a seguir impulsando iniciativas que unan la conservación de la naturaleza con el desarrollo sostenible.
Un fin de semana mágico de retiro en Macaw Lodge
Desde 2012, he tenido el placer de realizar retiros en Macaw Lodge, mi lugar favorito en todo Costa Rica. Aquí encuentro silencio, un profundo contacto con la naturaleza y un servicio al cliente incomparable.
Del 1 al 3 de setiembre, tuve nuevamente el placer de ofrecer un retiro de sanación y trabajo interior, con meditación, yoga, sonoterapia y talleres centrados en el crecimiento personal.
Distrutamos cada momento del exuberante paisaje, encontrando paz mientras meditábamos entre bromelias y lotos. Durante las noches, nos deleitábamos con la orquesta de ranas y chicharras. El personal nos recibió con sonrisas y amabilidad y la comida saludable exquisita.Todo esto y más es lo que ofrece Macaw Lodge: un santuario natural ideal para recolectarse, descansar y recargarse de energía positiva.
Gracias Macaw Lodge, por tratarnos cómo familia.Esperamos volver pronto con más retiros de Pranaluz.
Tour del Cacao
En Macaw Lodge, ofrecemos a nuestros huéspedes una variedad de tours durante su estadía, entre ellos, el fascinante Tour del Cacao. Lo que hace que esta experiencia sea única en el país es que somos productores de cacao fino y de aroma, así como artesanos del chocolate.
Nuestro tour comienza en nuestras plantaciones agroforestales, donde cultivamos especies en peligro de extinción. Aquí, los visitantes aprenderán sobre la ecología del cacao y sus relaciones con otras especies, tomando conciencia de la importancia de la biodiversidad en el cultivo del cacao. Además, compartiremos la historia del cacao en Mesoamérica y su relevancia en las diferentes culturas que lo cultivaron. Desde los toltecas y olmecas, pasando por la civilización maya y su uso ceremonial, hasta la cultura azteca y la llegada de los conquistadores, el cacao ha experimentado cambios en su uso a lo largo de la historia.
Durante este maravilloso viaje cultural, los participantes tendrán la oportunidad de aprender sobre la preparación de la bebida de cacao. De manera muy interactiva, nuestros visitantes podrán participar en el proceso de molienda utilizando un metate, separar la cascarilla, tostar los granos y elaborar la bebida, utilizando los ingredientes que nuestras culturas ancestrales solían utilizar.
En la parte final del tour, los participantes podrán disfrutar de una degustación de chocolates, donde podrán probar diferentes porcentajes de cacao y chocolates con distintos sabores.
